芒种节气什么意思
芒种,又名“忙种”,是二十四节气之第九个节气,夏季的第三个节气,干支历午月的起始。斗指巳,太阳黄经达75°,于每年公历6月5-7日交节。芒种,是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界,过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。
芒种节气在农耕上有着相当重要的意义。农历书说:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。”意思是讲,芒种节气适合种植有芒的谷类作物;其也是种植农作物时机的分界点,过此即失效。民谚“芒种不种,再种无用”讲的就是这个道理。芒种是一个耕种忙碌的节气,民间也称其为“忙种”。这个时节,正是南方种稻与北方收麦之时
芒种节气吃什么食物_
1、青梅煮酒
芒种前后正是青梅成熟的季节,酸爽的青梅既能生津解渴,还能缓解夏季疲劳,许多地方有“煮青梅”的习俗,把青梅加冰糖熬煮成酸甜的梅子汤,或者泡成果酒,清爽开胃又解暑,妥妥的夏日限定美味!
2、绿豆汤
芒种后天气闷热,绿豆汤绝对是C位担当!绿豆清热解暑,加点冰糖煮成沙沙的口感,冷藏后喝一口瞬间降温,老一辈常说“夏天一碗绿豆汤,解毒祛湿赛仙方”,简单又养生。
3、苦瓜炒蛋
“苦夏”容易食欲不振,苦瓜虽苦却能清热降火,搭配鸡蛋一起炒,苦味被中和,营养又下饭,民间还有“芒种吃苦,清凉一夏”的说法,偶尔“自讨苦吃”反而更健康哦~
4、鸭肉冬瓜汤
夏季适合吃性凉的鸭肉,搭配利尿的冬瓜炖汤,既能补充蛋白质,又能祛湿补水,汤里撒点薏米或莲子,口感更丰富,喝完浑身通透,特别适合容易出汗的芒种时节。
5、薏米红豆粥
芒种湿热重,薏米+红豆这对祛湿黄金组合必须安排!煮成软糯的甜粥,早晚喝一碗,帮助排走体内湿气,还能养脾胃,加点红枣或桂圆,连“养生党”都直呼内行!
6、新鲜樱桃&杨梅
这时候的樱桃、杨梅正当季!樱桃补血养颜,杨梅生津止渴,直接吃或做成果酱、冰饮都很绝,老人常说“芒种吃鲜果,热天不蹉跎”,酸甜爆汁的口感就是夏天的快乐源泉!
小贴士:芒种饮食讲究“清补”,少吃油腻辛辣,多选当季蔬果+优质蛋白,搭配适度运动,才能元气满满过夏天呀~
相关问题解答
1、芒种节气是啥意思?为啥叫“芒种”?
我查了资料,芒种是二十四节气里第九个节气,一般在每年6月5日到7日之间,这时候麦子熟了要赶紧收(“芒”指麦芒),稻子得抓紧种(“种”就是播种),农民伯伯忙到脚打后脑勺!所以叫“芒种”,也有“忙种”的谐音梗,特别形象~
2、芒种节气吃啥传统食物?有讲究吗?
吃货看这里!芒种讲究“清热祛湿”,南方人爱煮青梅酒(酸酸的开胃),北方人吃凉面、绿豆汤解暑,还有吃桑葚、苦瓜的,说是能防“夏打盹”,我们老家还会煮“五红汤”(红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖),说是补气血,夏天不虚!
3、芒种和端午节离得近,吃的有重叠吗?
哈哈你发现了!芒种前后刚好快到端午,粽子肯定跑不掉~但芒种专属食物更偏向“应季”,比如新鲜上市的杨梅、荔枝(古人说“芒种夏至杨梅红”),还有嫩蚕豆、黄瓜这些时令菜,端午偏重仪式感(粽子、雄黄酒),芒种更接地气,主打一个新鲜!
4、芒种养生有啥小妙招?总不能光吃吧?
当然有!老话说“芒种三候”:螳螂生、鵙始鸣、反舌无声,这时候天气闷热,容易“夏倦”,除了吃,建议你:
- 中午眯个“子午觉”(15-30分钟就行)
- 多喝菊花茶、柠檬水,少喝冰奶茶(伤脾!)
- 运动选早晚,别大汗淋漓(比如散步、八段锦)
记住啦,芒种的关键词就是:别懒、别燥、别贪凉!
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