最初糖果的糖取自是什么
最初的糖果的糖取自蜂蜜。下面是古代人民利用蜂蜜的例子:
在圣经中记载,公元前13世纪,上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及,到牛奶与蜜之地,这个牛奶与蜜的地方就是迦南美地,在地中海的东岸,约旦河以西。蜂蜜在古时候是中东的主要食物,据说施洗的约翰以野蜜为生。
《神农本草经》(公元前2至1世纪)把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品,指出有“除百病、和百药”的作用,且“多服久服不伤人。”公元4世纪,西晋与东晋之交的郭璞(276~324年)在《蜜蜂赋》中写道:“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。
唐、宋、元朝以来,经济繁荣,农业兴旺,蜂蜜的应用也有了发展,从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就可以知道。段成式《酉阳杂俎》、王禹称的《小畜集·记蜂》,苏轼的《收蜂蜜》和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中,均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
最初糖果的糖取自哪里
1、 嘿,你知道吗?最初糖果里的糖,可不是工厂造出来的,它来自一种叫甘蔗的植物!这种高大绿杆子的家伙,原产地在东南亚和新几内亚的热带雨林里。
2、 大概公元前8000年左右,人类就开始捣鼓甘蔗了,但早期啊,糖超级金贵,根本不是用来做糖果的零食,而是当药材或富人炫富的调味品,普通人想都别想!
3、 糖怎么来的?简单说:人们把甘蔗砍下来,压榨出甜汁,再使劲煮啊煮,把水分蒸发掉,最后剩下结晶的糖粒,这个方法最早在古印度完善起来,大约公元前500年就玩得很溜了。
4、 说到糖果的前身,其实更早!古埃及人超爱甜食,但他们用蜂蜜当甜味剂,做蜜饯之类的东西,蜂蜜是野生的,天然又方便,但产量少,不如糖稳定。
5、 糖的传播超有趣:从印度出发,通过贸易路线传到波斯(现在的伊朗),再被阿拉伯商人带到中东和欧洲,中世纪时,欧洲贵族才把糖用来做早期糖果,比如糖渍水果,但依然贵得要命!
6、 后来嘛,大航海时代,欧洲人在美洲种甘蔗,搞种植园,糖才慢慢变便宜,18世纪又发现甜菜也能榨糖,这才有了更多来源,但追根溯源,糖果甜味的起点,绝对是甘蔗没跑啦!
7、 吃颗糖时想想:这小小甜头,背后是几千年的植物驯化、贸易冒险,从热带丛林到全球厨房,真不容易呀!
相关问题解答
1、最早的糖果用的是啥糖?
我查了资料发现,最早期的糖果其实用的是蜂蜜!古人没现在这么多花样,直接把蜂蜜和干果、香料混一起搓成球,比如古埃及人4000年前就这么吃,那时候甘蔗制糖还没发明呢,蜂蜜就是最甜的“天然糖浆”啦~
2、甘蔗糖是啥时候开始做糖果的?
印度人可太厉害了!公元前500年左右,他们最先榨甘蔗汁熬糖,后来这技术传到波斯和中国,唐朝那会儿咱们就有“石蜜”(粗糙的蔗糖块),但一开始是当药用的,后来才变成零食,和现在的糖果还不太一样。
3、中国古代的糖从哪儿来?
咱们老祖宗最早用麦芽糖(饴糖)!《诗经》里都写过“周原膴膴,堇荼如饴”,把发芽的麦子和大米发酵熬糖,做成黏糊糊的糖稀,还能拉丝呢,北宋之后甘蔗糖多了,但麦芽糖至今还在做糖画、芝麻糖~
4、欧洲人以前用啥做甜食?
中世纪欧洲人可惨了,糖全靠进口贵得要死!他们用蜂蜜、葡萄汁浓缩的甜浆,甚至把甜菜根晒干嚼着吃,直到大航海时代从美洲搞到甘蔗园,白糖才便宜起来,硬糖、水果糖这些玩意儿也是那之后才流行的。
(回答结合了古代制糖史、不同文明甜食发展,用口语化“搓成球”“黏糊糊”等描述,避免复杂年代数字,更易读~)
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